Almighty Dad | A stay at home dad blog

Matcha is the powdered version of Tencha.  It is a shade grown tea that is high in amino acids and chlorophyll.  It is probably the most healthy of all teas simply by virtue of it being entirely consumed rather than steeped.  It is highly relaxing while still having a high cafeine content (which seems antithetical but isn’t).  There is significant apprehension among westerners about matcha because it is seen as overly complicated.  That is true and not true.  The tea ceremony itself is quite a production that can be very easily screwed up.  Yet the actual preparation of the tea is nothing special at all.  Anybody can enjoy it on any level.  It was once reserved for royalty and monks alone.  That is no longer the case.  I encourage everybody to enjoy the pleasure that is Matcha.  Do not be intimidated by the exoticism of the ceremony.  For even the ceremony can be as simple or as intricate as one would like.  It is an expression of imperfect perfection, and is to be performed with extreme mindfullness.  We can all acheive a degree of mindefullness in our preparation without being a monk.

Matcha es la versión pulverizada de Tencha.  Este es un té crecido en sombra que tiene un alto contenido de aminoácidos y clorofila.  Es probablemente el más saludable de todos los tés simplemente por el hecho de que es consumido en lugar de ser hervido.  Es altamente relajante mientras que mantiene un alto contenido de cafeína (lo que parece antiético, pero es verdad).  Existe una alta aprehensión entre los habitantes del Oeste hacia la matcha porque parece muy complicado.  Pero no es cierto.  La ceremonia del té es toda una producción que puede ser fácilmente echada a perder.  Pero la preparación del té no es nada especial.  Cualquier persona puede disfrutarlo en cualquier nivel.  En algún tiempo fue reservado exclusivamente para la nobleza y los monjes.  Pero ya no es ese el caso.  Yo recomiendo que todos disfruten de la matcha.  No sean intimidados por lo exótico de la ceremonia.  Porque aun la ceremonia del té puede ser tan simple o complicada como uno la quiera hacer.  Es una expresión de perfecta imperfección y debe ser ejecutada con gran consciencia.  Nosotros podemos alcanzar un alto grado de consciencia en nuestra preparación sin tener que ser monjes.