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Algunos paquetes de comida no contienen la información nutricional. Las especies son unas que no la contienen, lo cual yo no había notado hasta que me encontré una la semana pasada cuando estaba tratando de comprar canela.  El FDA no requiere que ciertos alimentos contengan la información nutricional explicada en sus etiquetas o paquetes.  La mayoría de las especies se encuentra dentro de esta excepción.  Aquí está la lista de todos los tipos de comida que están dentro de la excepción.

El FDA tiene abundante información.  Por ejemplo, ¿sabías que cualquier tipo de comida que contiene menos de 5 calorías por porción puede ser anunciada como un alimento sin calorías?  Si tienes curiosidad acerca de otras excepciones y reglas interesantes, ve a checar la página de Internet del DFA.  Ellos hacen un buen trabajo explicando todos sus razonamientos.  En fin, de vuelta a la canela.

La marca propia de canela de Safeway es mucho más barata que la de McCormick y otros competidores.  Tan barata que yo tenía curiosidad por saber si tal vez Safeway había añadido ciertos ingredientes a la canela para bajar el costo.  Yo compré una botella de la canela de Safeway y decidí investigarla cuando llegara a casa.  Les escribí una carta (porque en la botella decía que podía hacerlo) por correo electrónico, y ellos me contestaron en menos de 24 horas.  Esto es lo que recibí:

Muchas gracias por contactarnos con respecto a su pregunta sobre la canela.

 

La canela contiene 28 mg de calcio, casi un mg de hierro, un poco más de un gramo de fibra, y bastante vitamina C, K, y magnesio.  También contienen medio gramo de carbohidratos “usables” (sin-fibra).  Y la canela es libre de gluten.

 

Si tiene más dudas o requiere información adiciona, por favor, siéntase en la libertad de contactarnos respondiendo a éste e-mail, o llamando a nuestro centro de servicios al consumidor al 888-723-3929 y uno de nuestros asociados estará feliz de poder asistirle.  Gracias por comprar en Safeway.

 

Sinceramente,
El Equipo de Servicios al Cliente de Safeway

Bueno, eso es súper padre.  De acuerdo con el FDA Safeway necesitaría dejarme saber si ellos hubieran añadido ingredientes extras a su producto (lo cual me hubiera ahorrado el mandar la carta si yo hubiera checado con el DFA primero).  Todo esto significa que la canela de marca propia Safeway es la misma que la de la marca McCormick excepto que es mucho más barata.  ¡Mejor para mí!

La canela es una de esas especies que los locos en nutrición han aclamado por mucho tiempo que tiene propiedades curativas.  Ha habido estudios que sugieren que ayuda a bajar el nivel de azúcar y es beneficial para aquellos que sufren de diabetes.  Otras aclamaciones establecen que es un anti-microbios y que beneficia las funciones cerebrales.  Cómo sea.  Es deliciosa en el café y en malteadas; es todo lo que yo sé.  Lo que también sé es que la marca propia de Safeway es tan buena como la de la marca McCormick.  Y eso es suficiente para mí.

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